{"id":21503,"date":"2022-03-28T16:33:00","date_gmt":"2022-03-28T14:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgprocida.it\/wordpress\/?p=21503"},"modified":"2022-03-30T16:34:18","modified_gmt":"2022-03-30T14:34:18","slug":"gay-odin-uovo-di-pasqua-da-300-kg-per-procida-capitale-della-cultura-2022%ef%bf%bc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgprocida.it\/wordpress\/?p=21503","title":{"rendered":"Gay-Odin, uovo di Pasqua da 300 kg per Procida Capitale della Cultura 2022\ufffc"},"content":{"rendered":"\n

Procida – Gay-Odin dedica all\u2019isola di Procida il tradizionale uovo di Pasqua gigante. Un omaggio alla Capitale Italiana della Cultura 2022, \u00abad un\u2019isola unica e bellissima, per storia, paesaggio e cultura, da sempre fonte di ispirazione per scrittori, artisti e registi di fama mondiale\u00bb, afferma Marisa del Vecchio, Amministratore Delegato Gay-Odin. \u00abNon potevamo non dedicare a Procida il nostro uovo gigante, un appuntamento tanto atteso e a cui siamo particolarmente affezionati\u00bb<\/span><\/p>\n

L\u2019Uovo gigante Procida 2022 riproduce sulla superficie la pittoresca veduta del borgo della Corricella, icona dell\u2019isola nel mondo. I maestri artigiani della Fabbrica di via Vetriera hanno dipinto in punta di pennello e a piccoli colpi di sac-\u00e0-poche l\u2019antico borgo marinaro di Procida con le sue case a grappolo vibranti di colore e il porticciolo seicentesco, le barche ormeggiate e le reti da pesca lasciate asciugare sul molo. E in lontananza l\u2019isolotto di Vivara. Il risultato \u00e8 una gouache golosa tutta da mordere che culmina con la scritta Gay-Odin racchiusa tra i tipici limoni procidani.<\/span><\/p>\n

Come ogni anno, l\u2019opera sar\u00e0 esposta negli spazi della Fabbrica di via Vetriera a Napoli nei giorni che precedono la Pasqua (con accesso libero) e che contemporaneamente segnano l\u2019avvio delle celebrazioni di Procida 2022.<\/span><\/p>\n

L\u2019uovo di cioccolato gigante \u00e8 uno dei prodotti simbolo pi\u00f9 attesi della Pasqua di Gay-Odin: \u00e8 un\u2019opera d\u2019arte alta due metri per oltre 300kg di peso e viene realizzata a mano dagli artigiani della storica Fabbrica con le migliori materie prime, cacao criollo e bacche di provenienza centro-americana.<\/span><\/p>\n

Ogni anno l\u2019uovo viene dedicato ad un personaggio, ad un luogo o ad un evento particolarmente significativo: nel 2021 fu dedicato a Dante Alighieri, nel 2020, in piena pandemia, il tema scelto fu \u201cL\u2019Albero della Vita\u201d, realizzato con pregiato Cioccolato Foresta come simbolo di vita e rinascita.<\/span><\/p>\n

Negli anni hanno trovato spazio sull\u2019uovo gigante di Gay-Odin anche tanti personaggi illustri ed eventi: da \u201cI musei della rinascita di Napoli\u201d il MANN diretto da Giulierini e Capodimonte gestito da Bellenger al Trofeo dell\u2019America\u2019s Cup, dal bicentenario della nascita di Giuseppe Verdi alla celebrazione del regista e premio Oscar Paolo Sorrentino.<\/span><\/p>\n

La storia di Gay-Odin<\/span><\/p>\n

Gay Odin \u00e8 il cioccolato di Napoli. Partiamo col dire che Gay-Odin non \u00e8 solo una fabbrica di cioccolato, \u00e8 una vera e propria istituzione. Tutti si ricorderanno di quella scatola blu con una riproduzione del Golfo di Napoli sul coperchio, le scatole dei cioccolatini, a Napoli, non si buttavano mai, custodivano fotografie o set da cucito.<\/span><\/p>\n

Capirete che Gay-Odin per noi napoletani non \u00e8 solo una fabbrica di cioccolato, ma \u00e8 un pezzo della nostra storia. A Pasqua e a Natale, come dessert o con il caff\u00e8, nessuno osa rifiutare un \u201cnudo\u201d di Gay-Odin<\/span><\/p>\n

La storia di Gay Odin si intreccia con quella di Napoli, quando a fine \u2018800 il giovane Isidoro Odin part\u00ec da Alba con un biglietto di sola andata, una valigia e un bagaglio di sogni. Il cioccolatiere piemontese trov\u00f2 nella citt\u00e0 di Napoli un centro culturale di grande importanza, al pari di Londra, Parigi e Vienna e decise di aprire qui la sua attivit\u00e0.<\/span><\/p>\n

Ed \u00e8 cos\u00ec che a Chiaia nacque la prima cioccolateria di Napoli, nel luogo di passeggio di intellettuali e artisti. Un\u2019unione perfetta quella tra Odin e Napoli, dove ben presto tutti iniziarono a parlare delle sue ricette e delle sue specialit\u00e0. Il profumo di cacao tostato si diffondeva in citt\u00e0 e inebriava i napoletani, i prodotti nati ai piedi del Vesuvio allietavano le loro passeggiate.<\/span><\/p>\n

Odin si innamor\u00f2 di Napoli e i napoletani di lui, non si stancava mai: ogni sera, dopo la chiusura, sperimentava nuove armonie tra gli ingredienti e tempi di tostatura. In poco tempo il giovane vide il suo sogno realizzarsi: creare la prima fabbrica di cioccolato della citt\u00e0 che dava lavoro a molte persone.<\/span><\/p>\n

Isidoro Odin e la moglie Onorina Gay lasciarono la fabbrica negli anni Sessanta alla famiglia Castaldi-Maglietta, un cambio al vertice che non venne notato dai clienti, perch\u00e9 sia la scelta degli ingredienti che il metodo di lavorazione restarono gli stessi di sempre.<\/span><\/p>\n

\u00abLe materie prime per noi sono essenziali e fondamentali\u00bb.Svela la Presidente Del Vecchio. Infatti, la Gay-Odin lavora da sempre bean to bar, dal seme alla barretta, cio\u00e8 importa il cacao crudo e lo trasforma, senza semilavorati. Le miscele di cacao selezionate da Gay Odin provengono esclusivamente dal centro America \u2013 Venezuela ed Equador \u2013 e dall\u2019Africa equatoriale. Ci\u00f2 conferisce al cioccolato un sapore unico e diverso rispetto a quello industriale. Qui si utilizza soprattutto il cacao della variet\u00e0 \u201cCriollo\u201d, il migliore, che rappresenta solo il 10% del raccolto mondiale di cacao ed \u00e8 quindi considerato molto pregiato<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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